ionutv - Aici e raspunsul!

Intrebare

ionutv de ionutv

Cum se prepara drobul de miel ?
Care sunt ingredientele folosite ?

Tags:

Gastronomie prapurele organele minute lasa pune

5

puncte

361

vizualizari

09-05-2010 16:13:53

Data intrebarii:

(0.00 - 0 voturi)

Ratings:

Notificari raspunsuri

Pentru a putea bifa optiunea de notificare in email in cazul adaugarii de comentarii la aceasta intrebare trebuie sa fiti logat.
Daca nu aveti cont, click Aici

Raspunsuri

Comantariul lui:

subofferul

09-05-2010 16:16:47

Data:

[link in curs de aprobare]

*

Comentariu

Voturi:

3 Voteaza

Link sponsorizat

Comantariul lui:

djbrain

09-05-2010 16:27:52

Data:

Ingrediente:
organele de la un miel (splina, ficatul, rinichii, inima)
5-7 fire de ceapa verde
4 fire de usturoi verde
3-4 oua
1 legatura de patrunjel
1 legatura marar
1 prapure sau pesmet
sare si piper
2-3 oua fierte, tari (optional)
Se spala bine organele in apa rece. Se taie in bucati de 3-5 cm, se curata de pielite, cheaguri de sange, etc. Se lasa 10-15 minute in 3 parti apa si 1 parte otet sa iasa orice eventual miros.
Se pun la fiert in apa rece (fara sare). Se ia spuma si se fierb circa 20-30 de minute. Se arunca apa. Se lasa sa se raceasca putin (cat sa le puteti lua cu mana).
Se dau organele fierte prin masina de tocat laolalta cu toate ingredientele (fara oua). Se gusta de sare si piper. Se pun ouale batute cu furculita si se amesteca bine. Arata ca o pasta inchegata, nu mai este faramicioasa. Daca cumva mai este faramicioasa se poate pune smantana, 2-3 linguri sau, de ce nu, inca un ou. Daca nu aveti prapure se unge tava cu ulei si se tapeteaza cu pesmet.
Prapurele se spala in cateva ape. Daca vi se pare prea multa grasime puteti s-o inlaturati cu un cutit sau pur si simplu cu mana. Se pune prapurele pe fundul tavii cu marginile in afara, se pune carnea, iar cu prapurele ramas in afara se acopera. Se da la cuptor aproximativ 50 de minute pana se rumeneste frumos, in cuptorul preincalzit la 350°F. Se lasa sa se raceasca si apoi se scoate din tava. Se pastreaza in frigider invelit in folie de plastic.

*

Comentariu

Voturi:

3 Voteaza

Comantariul lui:

djbrain

09-05-2010 16:28:27

Data:

Nu uita si tu sa apesi "acorda punctele" in dreptul raspunsului favorit!

*

Raspuns acceptat

Voturi:

3 Voteaza

Link sponsorizat

Raspunde / Comenteaza

Adauga un comentariu / raspuns:

Va rugam sa selectati unul din campuri:

Utilizator nou

Utilizator inregistrat

Ataseaza fisiere» (Max 200KB)

1	queensoft	32285
2	djbrain	22345
3	subofferul	5145
4	krystyana84	3980
5	robica	3850

Membri inscrisi	56246
Intrebari	15672
Raspunsuri	70041

Introduceti textul din imagine (pentru evitarea spam-ului):


introduceti mesajul


email admin: adip.at.myexpert.ro

nume
email

Invita-ti prietenii!